花蓮旅遊分享+花蓮民宿、花蓮景點、花蓮美食總整理

讓您輕易就可以到此來尋找一份純粹的幸福滋味，上網訂購宅配，就能輕鬆吃到新鮮的鮮奶食品。

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花蓮縣鳳林鎮上的「滿妹豬腳」傳統美食，由第二代掌門人馬贊華接任後，特地在新址牆壁上，掛上一幅母親生前在廚房豎起大拇指拍照的一張得意照片，並將這張照片申請專利，成為招牌象徵，表示要讓該店傳統豬腳美食永遠都是「一級棒」，更掛滿了許多滿妹婆婆堆滿笑容的舊照片，另人懷念。店內最道地的豬腳是油而不膩，其次菜色有豬結腸、筍乾、土雞、苦瓜湯及炒青菜…等。最特別的是，馬先生想到炎炎夏日頂著大太陽騎著鐵馬與重型機車的車友們會汗流浹背，因而提供了免費的熱水淋浴設備，在沖洗完舒服的熱水澡，再配上好吃的豬腳美食，那份親切的好滋味，保證讓您口齒留香，難以忘懷。

瑞穗涂媽媽肉粽的店面雖然不大，但是店裡扣掉後面廚房空間不算，整間店約十八坪左右，工作人員就在此製作包粽，流程透明，看不到地上有任何飯粒，也沒有黏在地上的油漬，可說是相當的乾淨衛生，目前產品有：肉粽、四神湯，魚丸湯還有新推出的韓式泡菜、特製辣椒醬以及剝皮辣椒。為了堅持涂媽媽的優良品質，「涂媽媽肉粽」對於食材都有嚴格的把關。花蓮「涂媽媽肉粽」採北部粽的作法又兼具南部粽的黏性扎實，採用新舊糯米混合的關山米，再用梧桐蒸桶炊煮，拌上滷肉的肉汁加上紅蔥頭、滷肉粉、鹽和醬油，混合起來便是美食小吃熟悉、平凡的氣味。肉粽內餡的料起初只有菜脯，屬於傳統客家粽的風味，那時有很多的顧客對肉類的需求較高，所以把內餡由菜脯改成滷豬肉，豬肉則是選擇花蓮無污染的健康豬肉。「涂媽媽肉綜」對於品質的要求，是只要品嚐過的饕客都能了解的到「涂媽媽肉粽」的用心，只要來到花蓮瑞穗的「涂媽媽肉粽」保證讓您口齒留香。

65℃黃金焠鍊鮮乳是吉蒸牧場在花蓮唯一獲得『花蓮無毒農業標章』的酪農農家,同時也獲得象徵牧場最高榮耀的「5顆梅花」標章的肯定。目前推出市場最優質鮮乳「秀姑巒黃金鮮乳」，突破國內鮮乳殺菌技術，以65℃最低溫殺菌，完整保留鮮乳中免疫蛋白球及乳鐵蛋白的成分，讓消費者喝的每一口皆是營養，另外吉蒸牧場-中華門市營業項目包括:秀姑巒鮮奶薄片、牛奶饅頭、特濃牛奶糖、鮮奶酪、秀姑巒鮮奶牛軋糖、手工杏仁牛軋糖，唯有親自前往吉蒸牧場及花蓮中華門市部參觀，才能夠親自體驗。

花蓮提拉米蘇店內提供多項蛋糕種類，讓消費者選擇，包括提拉米蘇蛋糕、芒果提拉米蘇、百巧克力蛋糕、蘇法乳酪蛋糕、乳酪慕思蛋糕、紅櫻桃派、藍莓派、咖啡蛋糕、重乳酪蛋糕、抹茶蛋糕、瑪爾蛋糕、黑森林蛋糕、提米蛋糕、天使蛋糕、黑岩優格乳酪、蔓越莓手工餅乾、紅豆派、蔓越莓水果蛋糕、布朗尼巧克力蛋糕、彌月蛋糕等，每一種都是店內一時之選的花蓮美食。

◎七十年花蓮名產老店，手工製作

◎麻花色澤金黃風味醇厚，具香、酥、脆、甜的誘人特點

◎下單才製做，不加防腐劑

◎小麻花精巧可愛，酥脆爽口

◎獨家創新十種口味：

    甜：原味、草莓、黑糖

    鹹甜：柴魚、青蔥、咖哩、蒜味、海苔

    鹹：鹹味、九層塔

民國65年郭境盛先生將其手工煙燻火腿獨門技術傳授予么兒－郭榮標，並將郭榮市餅店交由么兒－郭榮標繼承後正式退休，隨即偕妻蕭阿粉女士悠遊海外含飴弄孫，郭榮標繼承父業後，大力推廣父傳獨門製程之手工煙燻火腿，每逢年節更供不應求，將郭家獨門技術發揚光大，郭榮市手工煙燻火腿銷售量成長數倍，六十餘年來，郭家獨門技術傳承始終不變，「花蓮郭火腿屋」對於手工製作，古法煙燻的獨門製程仍將持續堅持，同時也將更嚴格控管全部製程的每個小環節，以追求最完美的手工煙燻火腿回饋消費大眾，歡迎舊雨新知再度光臨並請不吝批評與指教！

　　近年來堅持「純蜜就是好花蜜」信仰的李麗玉，已連續多年獲選為全省比賽蜂蜜評鑑師，也是蜂蜜評鑑師中唯一的女性；她強調，只要是純蜜即是好蜜，除了天然香醇的蜜香，入口即化的口感也絕非市面上的合成蜜或摻糖的果蜜所能比擬。李麗玉說，最近幾年採釀成功的花蓮文旦蜜與冬蜜百草花蜜便是最好的例子，文旦蜜保有柚花的芳香與酸甜味，有豐富維他命群，和早期著名、甜度極高的龍眼蜜完全不同，味道也不同，百草花蜜也因採得野花不同，味道也不同；尤其是沒有任何合成物或添加糖份，再加上蜜蜂遠離污染源、農藥源的特性，採得的花蜜絕對有益身體健康。