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花蓮客家嘉年華活動推展道地客家產業

花蓮縣2009年客家嘉年華活動，在吉安鄉舉行，活動中有文化列車在花蓮市和吉安鄉的街道上遊行踩街，告訴鄉親一年一度的客家嘉年華已經來臨，現場也舉辦充滿客家味的走秀活動，今年的活動主題，則是以觀光、文化與產業為名，希望透過活動推展道地的客家產業。現場還有許多的地方產業也吸引了鄉親不斷地光顧，有表演又有花蓮美食可品嚐，並表揚對客家文化有貢獻的鄉親，一場嘉年華活動，不但凝聚了客家鄉親的心，也讓參與的鄉親都感到很高興並對客家產業，有更深一層的認識。

青年團隊蔡依靜表示為因應國際化培養青年團隊牟書萱進行英文生態及原民文化導覽解說，讓第一次來到馬太鞍的人不分國界，可於木棧道漫步來作為生態及文化的第一次接觸。除了行銷具有地方特色的文化產業外，也把部落裡一些受到外勞影響而失業返鄉的族人聚集在一起從事木雕或環境整理工作，企圖連結地方產業與族人的生活及經驗，形成全省獨一無二的地方特殊產業，運用生態旅遊方式維護這一塊淨土，讓族人將文化及傳統手工業產業化，達到目的自力更生的目標，在溼地創造另一片生機。

台東縣南島社區大學發展協會選擇結合感染力高的樂舞，以在地樂、舞採集或創作為主題，指導青年相關專業技巧及相關法律常識等，將歷年採集過的資料彙整成冊或譜成詞曲，也透過公共論壇參與討論，提升對公共議題之關心及參與度，進而鼓勵部落青年深探原音之美、原舞之優，並紀錄傳承。計畫執行之際八八水災重創台東縣，一群有志的部落青年想為部落盡份心力，進行了莫拉克災後重建儀式「豬聲響起 募豬行動」透過儀式的舉行凝聚部落向心力，傳承部落傳統文化，讓危機成為轉機讓有志的青年集結在一起，共同為其所屬的部落服務，並給予彼此祝福，因此讓青年團隊間關係更為緊密。

今年共同參與計畫執行成果訪視的諮詢委員，國語日報孫慶國社長肯定馬太鞍部落生態文化產業發展協會長期的努力，建議走向國際化之際可建置英文網頁及相關文宣品，並將此特殊經營過程完整記錄，於日後供其他原民部落參考，帶動原民文化保存及生態產業化使其永續經營。東海大學社工系曾華源教授也給予台東南島社大團隊鼓勵，辦理活動具有價值，但可再加強組織和連貫性，避免成為彼此獨立之活動。建議將錄音歌曲進一步串連，與青年討論如何選取、留存和傳播文化歌曲，讓更多青年認識和參與文化保存工作。更多青年行動故事，請上青輔會青年資訊站，http://youthhub.net.tw。

從花蓮火車站往南濱夜市方向前進，短短十分鐘的時間就來到福建街，馬上感受到屬於花蓮特有的寧靜和慢活步調，走進福建街92巷裡，很難不被眼前的民宿「花之戀」深深吸引；晴空日光照映在日式屋瓦上，流洩出一地溫暖，而屋裡盎然的綠意，更是讓人心曠神怡。

「因為喜歡花花草草，所以我在院子裡種了很多果樹，客人喜歡就能自己動手摘來吃，房間裡面也都放真花盆栽，不是假花的裝飾品，就是希望大家來這裡住宿，可以感覺到自然的氣氛。」用心打造出自然氛圍的「花之戀」女主人林小姐，原本在營造廠上班，遇上建築業不景氣，加上希望能接送孩子上下課，毅然決然轉換跑道，在自家經營起民宿來，請朋友幫忙架起網站宣傳http://www.hzl.tw之外，更努力營造「花之戀」的獨特風格，為了讓房客都感受到溫馨的家庭氣氛，煞費苦心的種植照顧不易的果樹，讓這座優靜的民宿更多了互動的樂趣。

而小庭院裡的果樹種類，還真的令人大開眼界！除了已經結出綠油油果實的虎頭柑，頭頂的花棚也爬滿了百香果藤蔓，西印度櫻桃的白色小花在風中搖曳，就連能把酸味都變成甜味的神秘果，在「花之戀」的小院子裡也找得到，喜歡酸酸甜甜的口味，還有軟枝楊桃以及無籽檸檬，想品嘗嗎？女主人林小姐歡迎大家自己動手來！「客人如果想喝檸檬汁的話，就可以在院子裡摘一顆，然後自己到廚房去切，加冰水做檸檬汁，保證是純天然有機的啦！」

讓房客自由進出廚房，就是希望大家都有賓至如歸的感受，不管來自哪裡？能在這兒相逢自是有緣，大伙兒全都坐進寬敞的客廳裡頭談天說地，就像拜訪朋友家一樣輕鬆愉快﹔走路七分鐘就到南濱夜市逛逛，逛累了回到房裡，以花卉為主題的房間裡，裝飾的可都是真花不是假花，在處處可見的美麗花朵環繞下，躺進按摩浴缸裡，充滿自然花草的特色民宿，讓暢遊花蓮的感動。

縱谷花海已陸續進入種苗階段，主辦的農委會及台東縣農會先推出美食風味餐，由阿基師融合花東農特產品，設計出「玫瑰豆酥魚」、「皇后雞粒豆腐」、「洛神里肌」、「砂煲金針雞飯」、「胚芽金針甘露雞」。

阿基師昨天在東遊季價溫泉渡假村展露身手，現場示範及臨場指導小撇步，讓在場的農會田媽媽及民宿業者學習記筆記，準備在花海節開始時，推出「樂活養生花東縱谷旅遊風味餐」。

隨後白俄羅斯籍藝人瑪格莉特緊接上場，為系列活動開跑走秀，同時試吃阿基師料理的風味餐，吃了一口直說好吃，看得在場人士不禁食指大動。

台東縣農會表示，縱谷花海最佳賞花時期在12月中旬至明年3月。池上鄉農會會務股長黃榮欄說，池上花海在觀光米場旁，以花海營造出5顆米粒的視覺感受，代表聞名的池上米外，亦象徵五穀豐收；關山地區農會則呈現關山鎮知名的自行車道，並以旅遊關山為主題，把遊覽車、火車、腳踏車等交通工具，以花卉做成立體綠雕，營造出任何交通工具皆可到達的意象。

今年暑假期間，觀光客到花蓮旅遊用餐時，紛紛指名要品嚐花蓮的特產「曼波魚料理」，但受到莫拉克等颱風影響嚴重缺貨，每公斤還飆到500元以上，仍形成有行無市的狀況，讓不少觀光客感到相當失望。

花蓮縣在縣府前農業局長杜麗華任內，全力行銷打造為「曼波魚」的故鄉，只要提到曼波魚，就讓人想到是花蓮的特產，寒、暑假期間為旅遊旺季，不少餐廳均以曼波漁料理為號召，更讓價格一路飆漲。

曼波魚以往只取腸子做為「龍腸」料理，其餘的肉質部份因含水量過多，烹調時容易縮水，造成口感不佳，因此多在海上取龍腸後直接拋棄，但經過縣府全力促銷，並邀集大廚們集思廣益後，不但肉可煮湯、炒芹菜或做成「三杯曼波」，魚皮則可煮湯或當火鍋料，內含豐富的膠原蛋白，是女性最適合的美容聖品，至於珍貴的龍腸，不論是汆燙沾上薑醋醬或炒芹菜，美味均讓人難忘。

七星潭定置漁場每到漁獲上岸時間，常會有大批觀光客駐足欣賞曼波魚，形成漁村觀光相當重要的一個項目，不少遊客還指定一定要看到曼波魚才肯上車，牠的魅力不僅是料理吸引人，親眼目睹更是充滿賣點。

除了七星潭定置漁場外，花蓮區漁會的魚市場，假日時常湧入大批觀光與購買漁獲的民眾，漁船一靠岸，自船上卸下體型龐大的曼波魚時，紛紛拿起相機和手機拍個不停，讓漁獲碼頭頓時熱鬧起來，蘊藏的觀光商機無限。

東部地區近年來因大力推動觀光旅遊，再加上單車、自由行蔚為風潮，結合大眾運輸與單車之旅，不僅打破了中央山脈的文化隔閡，更讓民眾充分體驗到東部特有的地形、地景采風之美。誠摯邀請民眾來到風光明媚的東台灣，一邊享受東部的好山好水，一邊體驗地方文化館的人文特色，牽手同遊東台灣慢活的文化優閒之旅。

行政院文化建設委員會於96年起辦理大手牽小手地方文化館系列活動，本（98）年度為第三年的「大手牽小手‧跨步向前走-地方文化館巡演計畫」，是以保存、活化、延續地方文化為概念，將各地方文化館的資源加以推廣及轉介，透過館舍與縣市藝文團隊進行城鄉文化交流與發聲，重新喚起大眾對土地的記憶，全國地方文化館邀請民眾來作客，藉此引導一股地方文化旅遊的熱潮；邀請大家把握本年度最後時間，一起跟著地方文化館巡演的足跡，大手牽小手，愛上地方文化館！

即日起至11月底，地方文化館巡演活動進入系列壓軸階段，將以豐富、多元的藝文展演，帶給全臺灣最回味無窮的地方文化感動！東臺灣在地藝文團隊「花蓮采韻舞集」已於11月8日在臺東市臺東表演藝術館登場，11月15日將於花蓮縣鳳林鎮藝文中心上演，由一群愛好舞蹈的業餘婦女演繹美麗的舞動人生。

另外「臺東劇團」也將於11月15日在屏東市族群音樂館，引領您透過《我在太平洋的紅牆裡》，走入太平洋邊生活的後山人──土地親情的召喚與劇場生命相遇的動人故事。亦有「陳澄波、二二八文化館」的數位版畫展；「古典室內樂集」、「向日葵豎笛重奏團」、「豐原青少年國樂團」的音樂演奏會；傳統戲曲中的「台中聲五洲掌中劇團」、「李天祿布袋戲文物館」的掌中乾坤布袋戲；具文化傳承意義的「高雄縣政府文化局皮影戲劇團」兒童皮影戲；發揚廟口文化魅力的「尚和歌仔戲劇團」歌仔戲；還有「高雄縣傳承培育發展協會」帶來旗山在地香蕉文化的兒童劇；更有極賦懷古童趣的「巫家捏麵館」及傳統技藝新傳承「臉譜文化館」，讓您發現文化心感動！

「大手牽小手‧跨步向前走－地方文化館巡演活動」以豐富的音樂、舞蹈、戲劇表演，特色手工藝、藝文展覽及互動體驗、DIY手作創意活動，讓地方文化館作您生活周邊的藝文鄰居，陪伴您發現生活文化之美。此外，地方文化館集章抽獎活動，11月7日首先加碼贈送IPod Shuffle MP3(乙個)及地方文化館文創商品福袋（乙個），11月9日並舉辦第二次抽獎，得獎名單已公佈於活動網站，讓民眾將文創商品通通帶回家！

為答謝民眾熱情支持，12月9日的第三次抽獎，也將加碼加送IPod Shuffle MP3 4GB(乙個)，敬請大家把握活動倒數時間。詳細活動內容請至文建會地方文化館網站(http://superspace.cca.gov.tw/)